Ryby Słodkowodne

Każda ryba smakuje inaczej, każdą można przyrządzić na wiele sposobów. To wcale nie takie trudne jeśli się wie, jak do tego się zabrać. Po czym rozpoznać świeżość ryby, jak ją sprawnie wyfiletować, jak gotować? Tego nauczymy Was podczas warsztatów.

Gieno Mientkiewicz w nieserowej, bo nowej rybnej odsłonie. Może nie umie tańczyć, ale zna się na rybach, w końcu był marynarzem. Pokaże Wam jak nietrudny to temat, i jak osiągnąć kulinarną satysfakcję. Zrobicie z nim przystawkę, zupę, a też ryby w cytrynach i buraczkach. Do domu zabierzecie marynowane ryby. Każda potrawa będzie smakować zadziwiająco, bo tak właśnie jest z rybami. Można z nich robić cuda.

Będziemy gotować, odczarowywać ryby, a już w domu spróbujecie tych swoich marynowanych.
Zapraszamy do rejestracji.

 

 

Cena: 330zł

Data: 17.07.2017

Godzina: 17:30

Czas trwania: 4

wolne miejsca

Prowadzący:

Gieno Mientkiewicz

Kucharz z wykształcenia, smakosz z wyboru. Serowy ekspert. Pomysłodawca i właściciel Smolna 8 Food gdzie szkoli, prowadzi warsztaty i degustacje. Wieloletni menadżer Roberta Makłowicza, wykładowca Food Studies. Współtworzy najlepsze wysmakowane Festiwale w Grucznie i Sandomierzu.Stworzył kultowe Noce Śledziożerców i audycję radiową Nieustraszeni Smakosze. Kucharz wszechstronny. Zagorzały slowfoodowiec.Autor określenia – „sery zagrodowe”, które sam zdefiniował i ustawicznie promuje. Prowadzi w Kuchni+ program „Przez dziurkę od sera”.