Kurs wiedzy o winie dla Pań- Spotkanie II

Panie przodem! Wyjątkowo, na kurs wiedzy o winie zapraszamy tylko kobiety. Panowie muszą poczekać.

Podczas czterech wieczornych spotkań z jedną z najlepszych specjalistek od wina w Polsce – Magdą Gawron-Ścibek, Panie odkrywać będą tajemnice wina. Pod jej czujnym okiem, z kieliszkiem w ręku, a do tego z wyjątkowym widokiem na Warszawę, dowiedzą się jak wybierać i smakować wino oraz jak łączyć je z potrawami.

Każde spotkanie będzie obfitowało w wiedzę o produkcji i specyfice wina, a wieńczyć je będzie degustacja win z wyselekcjonowanych winnic.

Na ostatnim spotkaniu wspólnie ugotujemy kolację pod czujnym okiem szefa kuchni.

Każda uczestniczka warsztatów otrzyma certyfikat ukończenia kursu, materiały merytoryczne oraz upominki.

 Spotkanie 2 – 9 października

WINIFIKACJA

Podczas drugiego spotkania poznamy sposoby produkcji win, od wyboru siedliska, zasadzenia krzewu do zabutelkowania wina. Opowiemy o jego historii. Zajmiemy się różnicami pomiędzy chardonnay i rieslingiem, cabernet sauvignon i merlot, merlat a pinot noir…

  • Historia wina
  • Produkcja wina
  • Omówienie typowych szczepów

Degustacja 3 rodzajów win.

Krótkie omówienie regionów z których pochodzą

 

Cena: 300zł

Data: 09.10.2017

Godzina: 19:00

Czas trwania: 2

brak wolnych miejsc

Prowadzący:

Magdalena Gawron- Ścibek

Magda jest uznaną polską specjalistką w dziedzinie wina. Poznała je od podszewki, gdy pisała doktorat w zakładzie Mikrobiologii i Biochemii Wina w Geisenheim w Niemczech. Jej specjalizacją są kompozycje aromatów w winie. Magda prowadzi kursy, warsztaty, szkolenia i komentowane degustacje dla profesjonalistów oraz amatorów. Stale poszerza swoją wiedzę na tematy winiarskie uczestnicząc w licznych spotkaniach enologicznych oraz podczas wyjazdów do winnic. To piękna i sympatyczna kobieta, wrażliwa na piękno i szczegóły , niuanse widoczne dla oka i podniebienia.